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 ，今天就由小编来为大家分享 ，汤的汤希望可以帮助到大家 ，做法做法下面一起来看看吧！大全大全

本文目录

1. 鸭脚汤锅做法
2. 广东鸭脚煲的家常家常做法
3. 田寮鸭脚煲做法

鸭脚汤锅做法

主料：杏鲍菇1个、鸭掌6个 、鸭脚鸭脚花蛤250g、汤的汤咸肉1块

辅料：油适量、做法做法盐适量、大全大全料酒适量

1 、家常家常准备材料：杏鲍菇1个；鸭掌6个，鸭脚鸭脚花蛤250g ，汤的汤咸肉1块。做法做法

2 
、大全大全烧开一锅水将鸭掌和切片的家常家常咸肉焯水
 。

3、将焯过水的鸭掌咸肉洗净
。

4 
、将鸭掌，咸肉，葱结，姜片放入砂锅

5、加入适量的水（1000ml左右）。

6、加入1汤匙的料酒，大火烧开小火慢煲1个半小时左右
。

7、加入切片的杏鲍菇，继续煲半个小时。

8、加入吐净泥沙洗净的蛤蜊 。

9 、至蛤蜊开口，加盐调味即可出锅美味 。

广东鸭脚煲的做法

主料：鹅脚翼500克

辅料
：香菇（鲜）60克

调料 ：蚝油15克味精2克盐5克白砂糖2克大葱10克料酒10克姜5克各适量

蚝油冬菇鹅掌翼煲的做法：

1.冬菇浸软 ，去蒂
，洗净；

2.鹅掌翼洗过
，放入沸水内滚过，取出待用；

3.烧热瓦缸，下油 ，放入葱条、姜片爆香 ，再下料酒 ，倾下一汤匙清水 ，调味  ，放入北菇、鹅掌翼同煲卤
 ，直至鹅掌翼熟时，取斩件，放回原煲 ，拌匀 ，即可原煲上席
。

田寮鸭脚煲做法

食材清单 ：指天椒30g，酸笋100g
，鸭掌300g，姜10g ，八角5g ，生抽20g ，老抽15g
 ，蚝油10g，辣椒粉20g。

做法：

1.鸭脚洗净，锅内放入油，7成热 ，放入鸭掌
 ，炸至皮骨分离，记得盖锅盖 ，事先准备一锅温水，把炸过的鸭掌放入温水里泡30分钟 。

2.空锅烧热，放入酸笋和少许盐炒酸笋 ，酸笋炒干，辣椒，姜 ，八角用油炒香 ，辣椒粉用油爆出红色的油。

3.把之前的所有材料倒入砂锅里
，放入生抽，老抽  ，蚝油 ，水，口味重的加盐加辣椒 。大火煮开，小火30分钟，就煲好了 。

END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦
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